El INTA inauguró en Balcarce una planta piloto para la investigación y desarrollo de tecnologías orientadas al almacenamiento, acondicionamiento y procesamiento de granos, semillas y subproductos.
Es única en Latinoamérica y es el resultado de la articulación entre el INTA, Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP) y el Conicet.
De la inauguración participaron Nicolás Carlino, representante de Coninagro en el Consejo Directivo del INTA, Horacio Berger, director del Centro Regional Buenos Aires Sur del INTA, y Facundo Quiroz, director del INTA Balcarce, entre otras autoridades regionales.
Durante el acto, Carlino destacó la importancia de inaugurar una planta para la poscosecha de granos.
“Sin lugar a dudas, tanto para el sector productivo como para las cooperativas, esta planta es muy relevante“, expreso Carlino, representante del INTA.
Además Carlino agregó: “Para nosotros es un orgullo que estemos a la vanguardia y a la altura de las necesidades que plantea el sector productivo”.
¿Para que es la Nueva Planta?
La planta está ubicada en un edificio de la Unidad Integrada Balcarce –INTA y Facultad de Ciencias Agrarias de la UNMdP, Buenos Aires.
La nueva planta piloto realizará actividades de investigación, desarrollo y capacitación en la temática de almacenamiento, acondicionamiento y procesamiento de granos, semillas y productos derivados.
A su vez, tendrá capacidades para innovar en tecnologías relacionadas a almacenamiento hermético, atmósferas controladas y modificadas, sistemas de monitoreo y gestión de calidad.
En su parte externa tiene un espacio dedicado donde se puede recibir mercadería a granel y almacenarla en tres silos metálicos de 5000kg de capacidad.
La planta “es una herramienta que posibilitará la articulación interdisciplinaria con enfoque sistémico para trabajar sobre la valorización integral de los alimentos partiendo de la calidad del producto primario”, indicó Berger.
De esta manera las nuevas instalaciones complementan las opciones actuales del Pro-Granos con la posibilidad de realizar capacitaciones teórico-prácticas.
